Categoría: cocina

Tras un pequeño parón vacacional vuelvo a la carga para contar mi experiencia con las tartas del cumple de mi gordita.

Como ya conté en mi post anterior, estuve haciendo experimentos con el molde de Hello Kitty y finalmente hice la tarta de mi post anterior también. Y voló, de hecho hubo algunos que se quedaron sin probarla. Seguí la sugerencia de mi marido de añadir mermelada de fresa al relleno y mejoró. Estaba MUY rica. Pero esa no es la tarta objeto de este post. Esa fue la tarta alternativa.

Este post va dedicado a mi amiga Moixe que me ha pedido esta receta  y a su hija Alicia que la primera vez que las probó se pegó tal atracón que acabó vomitando. Pero no porque las magdalenas estuvieran malas ¿eeeeh? todo lo contrario, es que se zampó 5 ó 6 y claro…

No es que me haya olvidado del blog, es que últimamente entre mis labores y mi bebé me parece que le faltan horas al día. Aun así me cunde bastante, pronto colgaré los resultados de mis clases de punto y costura en Mamá Madejas.

Esta vez en cuestión de tartas no voy a innovar dado el éxito de las que hice el año pasado. Estoy entreteniéndome un poco más con la decoración y me he lanzado con la tarta de chuches.

Este fin de semana, como se acerca la fecha de cumpleaños de mi gordita linda y con el afán de hacerle una celebración lo más rosa y cursi posible, he estado practicando con la tarta que quiero poner. Y es que me ha salido tan chula que tengo que compartirla. Además estaba rica, ¿eh? contundente, eso sí, pero rica rica.

Se me había pasado compartir esta receta que tantas veces hago en casa y que es tan sumamente fácil de hacer. Originariamente yo la saqué de las fichas de Telva que tenía archivadas mi madre desde tiempos de Maricastaña. Luego la he visto también en el libro de recetas de Thermomix pero no es exactamente igual y yo prefiero la de toda la vida.

Hoy quería escribir sobre mi receta de magdalenas porque la verdad es que tienen muchísimo éxito y, aunque a mí me parece que está muy vista (porque no es más que la famosa receta del bizcocho de yogur), la gente me la sigue pidiendo cada vez que las hago.

Hace un par de semanas quedé con mi amiga Paty para ir a una tienda que había descubierto ella en la que venden todo tipo de instrumentos de cocina y, sobretodo, de decoración de tartas. Fuimos a cotillear (y comprar algún que otro regalo de Reyes, pero sobre eso no me extiendo que igual la destinataria me está leyendo). La tienda en cuestión se llama www.clubcocina.net pero nosotras fuimos a su tienda física en la calle Alfredo Marqueríe (en Madrid).

Últimamente me da por las recetas de tartas, debe ser el periodo navideño en el que a todos nos da por comer y a algunos también por cocinar cosas ricas y contundentes.
Esta receta es una maravilla porque lo tiene todo. Es facilísima de elaborar, se hace en unos 40 minutos, está riquísima y para rematar, la presentación de la tarta es preciosa. Ideal para niños porque, a pesar de que el chocolate no es lo que mejor sienta al estómago, no es una receta excesivamente grasienta. Es muy dulce, eso sí, para auténticos “chocolate lovers”.